Apfelkuchen

Zubereitung:
Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Butter abbröseln. Dann Zucker, Vanillezucker und Dotter hinzufügen und mit der Milch zu einem Teig verarbeiten. Den Teig 30 Min. kühl rasten lassen. Eine Teighälfte aufgerollt auf das Blech legen, Äpfel mit Zimt vermischt darauf legen und die zweite Teighälfte darüberbröseln. Nach Bedarf mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 40 Min. backen.

Gutes Gelingen!
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